O Paladar Oceânico
Sabe a Austrália? Nunca nem me imaginei colocando o pé lá, mas Madson (amigo que conheci no ônibus, há uns 2 anos, e descobri que era meu vizinho desde pequeno, fazia a mesma faculdade e, pra piorar, o mesmo CURSO que eu, mas que jamais tinha passado do meu lado) teve vontade um dia e foi simbora. Ele é assim, escolhe um lugar no mundo para conhecer, trabalha loucamente, junta dinheiro e torra tudo na viagem. Acho digno. E por que, raios, ele ainda não era correspondente internacional do blog, hein? Pois na última empreitada turística, na terra dos Cangurus, ele resolveu estrear. Taí a contribuição. Brigada, BUNITÃO!
Por Madson Ferreira
Viajar a um país desconhecido é sempre um enigma gastronômico. Pode-se conhecer a cultura, a história, os roteiros, mas provar a comida e se acostumar a um paladar distinto é sempre algo que ou aguarda grata surpresa ou acaba em noites de prantos no banheiro.
Na Austrália não poderia ser diferente. E uma vez no país, vale a pena correr o risco. Terra tão, tão distante condensa um misto de sabores tradicional e moderno: um refinado café-da-manhã britânico coabita tranquilamente com um almoço fast-food na McDonalds.
Cereal, croissants e muffins de blueberry
Panquecas, geléia e morangos
Café da manhã australiano
Minha dica é começar o dia com muffins de blueberry (delícia), croissants franceses, english muffin (uma torradinha britânica) e muita, mas muita geléia de vários sabores: blackberry, raspberry, strawberry e todos os “berrys”. Cereais também fazem parte do desejum australiano. Panquecas, suco de laranja e café sempre.
Uma saladinha e coleslaw (misto de repolho, maionese e outros vegetais ralados) vai bem no almoço. Rolinhos primaveras ou sushi rolls também fazem parte do cardápio do almoço, que tende a ser rápido e menos pesado, pois os australianos seguem o mesmo hábito americano de concentrar o jantar como maior refeição do dia.
Restaurante Inidano em Melbourne
Prato indiano
Saladinha e Vinho e Kirsh (torta turca)
À noite, às 18h, após o horário de trabalho (é – na Austrália as pessoas têm vida social e aproveitam isso) a pedida é ir aos ótimos restaurantes das grandes cidades. O bom de viajar fora do país é que tudo é geralmente mais acessível e barato (mesmo em dóllar). Assim, pode-se comer num indiano ou vietnamita por menos de $25.
Minha dica é: uma vez em terras longínquas, experimente tudo que lhe apetecer. Permita-se e, porque não, jogue-se em novos sabores e sensações prazerosas, até se contiver curry ou pimenta. Mesmo que isso acarrete algumas noites em claro, se é que você me entende!







































































